Ordning och reda i odlingarna del 3

Ordning och reda i odlingarna del 3

I den här artikelserien beskriver jag metoder för hur man kan odla mer med mindre arbete. Det jag skriver utgår ifrån vår småskaliga odling till försäljning, men likheterna med ett självhushåll är stora och jag är övertygad om att mycket av det som hjälpt oss att minska arbetet i våra odlingar också är användbart för husbehovsodlaren som trots tidsbrist vill mätta sig och sin familj med egenodlat året runt.
Jonas Ringqvist
1/20
Endast PDF
Odla eget socker

Odla eget socker

Socker och sirap är kanske inte det första man tänker sig att bli självförsörjande på. Det odlas storskaligt, raffineras i industriell skala, kostar nästan ingenting att köpa och dessutom är det ju inte särskilt nyttigt. För mig tog det över 25 år av självhushåll innan jag ens gav mig på ett försök. Det jag trodde var krångligt och kanske inte värt besväret visade sig vara riktigt enkelt och dessutom fick vi en helt makalöst god produkt som inte alls liknar de sockerproduk- ter som finns i affären.
Jonas Ringqvist
1/20
Endast PDF
Smart bevattning del 2

Smart bevattning del 2

Att samla in regn- och markvatten på sin egen tomt eller balkong är ett utmärkt sätt att bättre hushålla med det rena vattnet. Kan vi sedan på olika sätt optimera användandet av vattnet innan det försvinner ut i naturen igen är mycket vunnet.
Eva Pettersson
4/19
Endast PDF
Yacon

Yacon

Yacon, eller yacón, är en sydameri- kansk rotfrukt med söt smak och krispig konsistens. Den liknar inte någon annan rotfrukt som vi brukar odla i Sverige och är därför ett härligt tillskott i sallader och grytor.
Stina Wessman
4/19
Endast PDF
Ordning & reda i odlingarna del 2

Ordning & reda i odlingarna del 2

I en serie på tre artiklar här i Åter kommer jag att gå igenom hur vi har arbetat med våra grönsaksodlingar på Bossgården för att göra jobbet enklare och effektivare. För oss har det varit helt avgörande för att kunna försörja oss på odlingen och gården. Den första delen, som var med i förra numret, handlade om att skapa ordning och reda i odlingen. Den följs här av en artikel om hur vi har arbetat för att utrota onödigt arbete i odlingen. Det enklaste jobbet är ju det som inte behöver göras alls. I nästa nummer kommer sedan en artikel om hur man kan planera för att minska på onödigt arbete.
Jonas Ringqvist
4/19
Endast PDF
Växtstöd

Växtstöd

I den här artikeln visar vi hur du kan använda en del av det sly och småträd, som ofta rensas bort i trädgården, till att tillverka växtstöd, spaljéer och andra stolpar och pinnar som du kan ha nytta av till dina odlingar. Du kan tillverka enkla praktiska eller extra fina dekorerade växtstöd på relativt kort tid.
Bruksslöjd
Maria & Roger Tinnerholm
3/19
Endast PDF
Vår veganska odling

Vår veganska odling

Jag har odlat för självhushållning utan djur och dess gödsel i 10 år nu. Därför tänkte jag berätta lite om hur jag tänker och gör när det kommer till näring och gödsel, eftersom det är vad många undrar över när det gäller vegansk odling.
Peter Albrecht
3/19
Endast PDF
Smart bevattning, del 1

Smart bevattning, del 1

Det blir allt mer uppenbart att vi inte längre kan ta friskt vatten för givet. Vi måste på alla tänkbara sätt minska vår förbrukning, annars riskerar vi att stå utan rent vatten både till att dricka och att vattna våra odlingar med när regnet uteblir. Vi behöver även lära oss att ta vara på regn- och markvatten på vår egen tomt och använda det optimalt innan det försvinner vidare ut i naturen.
Eva Pettersson
3/19
Endast PDF

Ordning & reda i odlingarna, del 1

Det går att arbeta med grönsaksodling på många sätt, i olika skalor och med olika redskap, strategier och tekniker. Vad som är helt avgörande oavsett vilken metod man använder är att man lyckas strukturera upp arbetet och hitta hållbara system som gör det lätt. Det enklaste arbetet är det som inte behöver göras. Genom planering och ordning i odlingarna kan mycket onödigt arbete undvikas. I en serie på tre artiklar här i Åter kommer jag gå igenom hur vi har gjort vårt arbete på Bossgården enklare och effektivare. Den här första delen handlar om att skapa ordning och reda och den kommer följas av artiklar om att utrota onödigt arbete i produktionen samt att planera för att minska onödigt arbete.
Jonas Ringqvist
3/19
Endast PDF
Vegansk självhushållning på liten yta

Vegansk självhushållning på liten yta

Jag är vegan sedan mer än fyrtio år tillbaka. Ja, hela min familj är det, min man, mina fyra vuxna barn och många barnbarn. Vi bor i lilla Mariefred i ett hus med en helt vanlig trädgårdstomt. Där försöker jag vara så självförsörjande jag kan och har bara planterat ätbara växter.
Ulla Troäng
2/19
Endast PDF
Nötlunden på lilla Skräddaröd

Nötlunden på lilla Skräddaröd

Vi kan odla stora delar av vår mat direkt i och under träden. På min gård har jag planterat hundratals nötträd i mina skogsträdgårdar. Jag tror på att få in träd i alla former av jordbruksland- skap och hoppas att mina erfarenheter kan vägleda och inspirera andra som vill odla nötter som en del av sitt självhushåll eller jordbruk.
Jona Elfdahl
2/19
Endast PDF
Vinden till vår fördel

Vinden till vår fördel

Vindarna påverkar klimatet mer än vad vi tänker på, både lokalt och globalt. Alla vet vilken skillnad en svalkande vind gör en het sommardag, eller hur kallt det plötsligt kan kännas när en isande vind drar fram en solig januaridag. Men vinden kan också tämjas och användas för våra egna syften så länge som det sker på naturens villkor.
Eva Pettersson
1/19
Endast PDF
Hasselnötter

Hasselnötter

Att odla hasselnötter i de mellersta och södra delarna av landet är något som borde vara lika självklart som att odla äpple. Ända sen isen lämnade vårt land har hassel funnits här och varit en del av vår kost. För självförsörjaren kan hassel vara ett bra komplement till andra frukter, bär och grönsaker.
Britta Nylinder
1/19
Endast PDF
Gödsling i praktiken

Gödsling i praktiken

Hur vi tar hand om jorden är helt avgörande för hur vi lyckas med odlandet. I förra numret av Åter gick jag igenom teorin bakom olika gödslingsstrategier. I det här numret kommer det lite mer praktiska förslag för gödslingen och vården av jorden. Utgångspunkten bör vara att maximera livet i jorden och utnyttja jordens egen förmåga att skapa struktur och leverera näring till växterna.
Jonas Ringqvist
1/19
Endast PDF
Svedjerovor och gråärter

Svedjerovor och gråärter

Varför importera kikärter när vi har våra egna gråärter? Hur ser en svedjerova ut och hur smakar den? Hur får vi tag i frö?
Agneta Magnusson
1/19
Endast PDF
Hög odlingslåda

Hög odlingslåda

Sedan vi blivit äldre och stelare har det blivit allt svårare att böja sig eller krypa på marken för att sköta våra odlingarna. För oss blev en midjehög odlingslåda ett sätt att kunna fortsätta njuta av trädgårdsarbete och egna grönsaker.
Margaretha & Lars Sundberg
4/18
Endast PDF
Jord, gödsel och näring – i teorin

Jord, gödsel och näring – i teorin

Allt börjar under våra fötter. Om du vill odla finns det ingen viktigare resurs än matjorden, ett till stora delar outforskat universum som hyser otroligt mycket liv och ett intrikat samspel mellan jordens organismer och växternas rötter. All verklig odling börjar med att vårda, skapa och förbättra matjorden. En frisk och levande jord ger i sin tur friska och levande plantor. Det låter självklart och enkelt, men vill man förstå vad som händer i jorden och påverka det i en önskvärd riktning finns det en del grundläggande kunskap som är nödvändig.
Jonas Ringqvist
4/18
Endast PDF
Odla i fasta bäddar

Odla i fasta bäddar

Vi har nu odlat i fasta bäddar några år och märkt att det är en effektiv metod med många fördelar, som gör det möjligt att producera mycket grönsaker under en lång period.
Jonas Ringqvist
3/18
Endast PDF
Skogsträdgården

Skogsträdgården

Vad är egentligen hemligheten bakom skogens förmåga att producera ett överflöd av grönska från tidig vår till sen höst, helt på egen hand? Skulle vi människor kunna producera en del av vår mat på samma sätt? Det är just det vi försöker åstadkomma inom skogs- trädgårdsodling, en odlingsteknik som är djupt förankrad i ekologin och har stor potential för självhushållaren, som komplement till de vanliga odlingarna.
Philipp Weiss
3/18
Endast PDF
Frukt och bär i villaträdgården

Frukt och bär i villaträdgården

Att själv odla bär och frukt så det räcker hela året är det roligaste, godaste och bästa för hälsan du kan göra. Humlor, bin och andra insekter blir glada på köpet. Insatsen är i förhållande till utfallet marginellt och det krävs inga stora ytor. Jag får själv ihop min familjs årsbehov i en vanlig villaträdgård och tänkte nu berätta hur jag gör, med förhoppningen att bidra med lite inspiration och nyttiga tips till blivande frukt- och bärodlare.
Eva Kullenberg
2/18
Endast PDF