Yacon

Yacon

Yacon, eller yacón, är en sydameri- kansk rotfrukt med söt smak och krispig konsistens. Den liknar inte någon annan rotfrukt som vi brukar odla i Sverige och är därför ett härligt tillskott i sallader och grytor.
Stina Wessman
4/19
Endast PDF

Ordning & reda i odlingarna, del 1

Det går att arbeta med grönsaksodling på många sätt, i olika skalor och med olika redskap, strategier och tekniker. Vad som är helt avgörande oavsett vilken metod man använder är att man lyckas strukturera upp arbetet och hitta hållbara system som gör det lätt. Det enklaste arbetet är det som inte behöver göras. Genom planering och ordning i odlingarna kan mycket onödigt arbete undvikas. I en serie på tre artiklar här i Åter kommer jag gå igenom hur vi har gjort vårt arbete på Bossgården enklare och effektivare. Den här första delen handlar om att skapa ordning och reda och den kommer följas av artiklar om att utrota onödigt arbete i produktionen samt att planera för att minska onödigt arbete.
Jonas Ringqvist
3/19
Endast PDF
Bossgårdens grönsaksodling

Bossgårdens grönsaksodling

Sedan nio år tillbaka odlar jag och min fru Sanna grönsaker tillsammans på Bossgården utanför Tidaholm. På ungefär 4 000 kvm producerar vi grönsaker som ger tillräckliga intäkter för att vi skall kunna försörja oss på gården. I den här artikeln beskriver jag hur vi har lagt upp vår odling och vilka metoder vi använder för att arbetet skall bli rationellt.
Inkomster från gården
Jonas Ringqvist
1/18
Endast PDF

Odla fleråriga grönsaker

Det är en varm och gyllengul september­dag och vi har precis skördat och konserverat tillräckligt med fler­åriga grönsaker för att klara vinter­behovet av gröna bladgrönsaker för i år. Vi kan ännu skörda färska blad av vårsköna, svartrot, spansk körvel, lungrot och strandkål och mycket annat men det känns ändå bra att lagra en del av dessa gröna vitamin- och mineral­bomber inför vinterns snövita dagar.
Annevi Sjöberg & Philipp Weiss
4/16
Endast PDF

Fyra systrar

Majsen sträcker sig högt mot himlen och vid en första anblick verkar det som att det är det enda som växer här. Men kommer man närmare kan man se något annat. Under de flera meter höga majsstjälkarna frodas både bondbönor, pumpor och klätterbönor
Moa Lindholm
3/16
Endast PDF

Odla din egen vitlök

Vitlöken är en fascinerande växt. Jag har odlat den i drygt 25 år, men det känns som att jag har mycket att lära ännu. Jag rekommenderar alla som odlar och gillar vitlök att ge den en chans. Det är inte svårt att bli självförsörjande på vitlök, bara man vet lite hur den sättas, skötas och lagras, vilket jag tänkte berätta lite om här.
Matti Turpeinen
3/15
Endast PDF

Odla chili

Christoffer Svensk
1/07
Endast PDF

Odla din egen sparris

Karin von Schenk
1/06
Endast PDF

Grönsaker året runt

Esbjörn Wandt
3/05
Endast PDF

Odla tomater

Giuseppe Caprioli
2/05
Endast PDF

Frötips till nya grönsaksodlare

Johnny Andreasson
1/04
Endast PDF

Vitlök, rabarber och jordärtskockor

Petter Bergström
2/98
Endast PDF

Odla Gurka

Johnny Andreasson
1/98
Endast PDF