Tove är en värmlänning som har flyttat från Skåne till Jämtland för att starta ett andelsjord­bruk. Hon har varit engagerad i matsuveränitetsfrågan sedan 2018.

Skribent: Tove Sundström 

Marsätt andelsjordbruk

Marsätt andelsjordbruk

Att organisera sig inom ett andelsjordbruk är ett sätt att återknyta banden mellan de som äter maten och de som odlar den. Det innebär också att öka tryggheten för både producenter och konsumenter samt skapa bättre möjligheter för anpassning av verksamheten efter lokala förutsättningar och ekosystem. Varför är de livsmedelssystem som dominerar idag inte baserade på liknande principer? I tider av krig och kris – vad kan vi göra för att bidra till kampen för matsuveränitet?
Undertitel:
kampen för matsuveränitet
Tidning:
Antal sidor:
4