Sofia driver Solbackens småbruk tillsammans med sin familj. Kommer att ha öppet för självplock av snittblommor under lördagar och söndagar 10–16 på utvalda veckor under våren samt under hela juli, augusti och september. Sofia har också skrivit om mjölmajs i Åter 1/22 samt ett utflyttarbrev i Åter 3/22. Instagram: @solbackenssmabruk. Facebook: @Solbackens småbruk.
Skribent: Sofia Borén
Småskalig snittblomsodling
Att odla snittblommor kan vara en lönsam och mångsidig inkomstkälla för småbrukare. I denna artikel skriver jag om argument för lokal snittblomsodling, Slow Flowers, marknaden för blommor och försäljning, samt de bästa blommorna och tankesätten för att själv komma igång med att odla blommor.
Solbackens småbruk
Jag heter Sofia och är 21 år. Jag bor själv med hunden Alex, katten Gösta och några hönor på en liten gård mitt i skogen utanför Katrineholm i Södermanland. Det är min familjs lantställe, och mina föräldrar samt systrar bor här när de har tid och lust. Jag är på autismspektrat och har i princip flytt staden till förmån för landsbygden på grund av hur mycket bättre jag mår här. Jag pluggar musikproduktion och ljud design på distans på halvtid, samtidigt som jag och min familj arbetar för att bygga upp en gårdsverksamhet med småskalig grönsaksodling, snittblomsodling samt i en snar framtid även äppelodling och odling av andra frukter och bär.
Tidning:
Antal sidor:
7
Mjölmajs
Majs är en av världens mest odlade grödor – den är mångsidig och flexibel och klarar av att växa lika väl i Sverige som i Sydamerika. Men även om svenskar länge har ätit traditionellt majsbaserad mat som exempelvis tortillas så finns det ingen riktig odlingskultur runt mjölmajsen här, och jag har upplevt det som svårt att hitta handfasta råd på hur man odlar mjölmajs på självförsöjningsbasis. När det kommer till beredskap och att odla mat med mycket kalorier så är mjölmajsen också en av de bästa grödorna man kan odla. Därför vill jag med denna artikel uppmana fler att odla mjölmajs!