Kategori: Drycker

Ölbryggning för nybörjare

🔒 Ölbryggning för nybörjare

Det bubblar där hemma i var och varannan stuga nuförtiden. Öl, mjöd, cider, kombucha och liknande produkter är åter på modet men vad är det egentligen man ska tänka på när det gäller att brygga och jäsa själv och vad behöver man för prylar?
Undertitel:
Utrustning och metoder + Ölbryggning steg för steg
Tidning:
Antal sidor:
4
Läsläge:
PDF & Läsläge
Författare: Veronica Lindroos
Lästid: 13 minuter
Enkel bryggning av maskrosvin

🔒 Enkel bryggning av maskrosvin

Att brygga maskrosvin är en gammal fin tradition värd att återuppta. Det finns många metoder, själva använder vi ett småländskt recept där vinet jäses i öppet kärl. Så här går det till.
Tidning:
Antal sidor:
1.7
Läsläge:
PDF & Läsläge
Författare: Anton Wijk
Lästid: 6 minuter
Kombucha

🔒 Kombucha

Kombucha är en asiatisk fermenterad te­dryck. I västvärlden har kombucha fått en helig livselexir-status. Man tilldelar den en hel rad mirakulösa hälsofördelar som evig ungdom, anticancer, anticandida, mental skärpa, och varför inte, rentav lycka. Det skadar inte att ta kombucha-myten, som påminner väldigt mycket om sprängticka-myten, med en stor nypa salt. Gott är det i alla fall, och lätt att göra.
Tidning:
Antal sidor:
0.5
Läsläge:
PDF & Läsläge
Lästid: 3 minuter

🔒 Grönt och svart örtte

-
Tidning:
Antal sidor:
0.7
Läsläge:
PDF
Seriedel :
5
Författare: Gunilla Kvarnström
Lästid: < 1 minut

🔒 Fransk cider

Att tillverka cider är ett urgammalt sätt att förädla en känslig råvara till en gudagåva som tål lagring. Här får du lära dig hur man kan göra.
Undertitel:
Kursreportage
Tidning:
Antal sidor:
3.3
Läsläge:
PDF
Författare: Hannes van Lunteren
Lästid: < 1 minut
Humle

🔒 Humle

Humle är en gröda som de flesta numera förbinder med varmare trakter än Sverige, men så har det inte alltid varit! På 1500-1700-talet var humle en mycket stor gröda i Sverige. En gröda som det till på köpet fanns lag på att bönderna måste odla. Många byar betalade faktiskt hela eller delar av sin skatt med humle!
Tidning:
Antal sidor:
2.7
Läsläge:
PDF & Läsläge
Seriedel :
8
Författare: Kirsten Jensen
Lästid: 8 minuter
Mälta korn för ölbryggning

🔒 Mälta korn för ölbryggning

-Öl bryggs av korn, humle, jäst och vatten. Men för att kornet ska duga till ölbryggning måste det först bli malt. Mältning innebär att kornfröna gror och väcker och nybildar de enzymer som i bryggningen ska omvandla kornet till öl.
Tidning:
Antal sidor:
2.3
Läsläge:
PDF & Läsläge
Lästid: 7 minuter

🔒 Vin, del 2

-
Undertitel:
Metod & recept
Tidning:
Antal sidor:
3
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Joakim Olsson Kruse
Lästid: < 1 minut

🔒 Gör vin, del 1

-
Tidning:
Antal sidor:
3.7
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Joakim Olsson Kruse
Lästid: < 1 minut

🔒 Pressa äppelmust

-
Undertitel:
...och jäsa cider
Tidning:
Antal sidor:
3
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Jan Berge
Lästid: < 1 minut

🔒 Brygg gammaldags mjöd

-
Tidning:
Antal sidor:
1.3
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Henrik Rödjegård
Lästid: < 1 minut

🔒 Brännvinsskryddning

-
Undertitel:
med skördekalender för brännvinskryddor
Tidning:
Antal sidor:
5
Läsläge:
Ej upplagd
Lästid: < 1 minut

🔒 Örtté

-
Tidning:
Antal sidor:
2
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Lisbeth Almark
Lästid: < 1 minut

🔒 Mjöd

-
Tidning:
Antal sidor:
2
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Håkan Lundgren
Lästid: < 1 minut

🔒 Gör ditt eget äppenvin

-
Tidning:
Antal sidor:
3
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Michael Bergman
Lästid: < 1 minut

🔒 Brygg ditt eget öl!

-
Tidning:
Antal sidor:
4
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Egen cider

-
Tidning:
Antal sidor:
2
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Anders Johansson
Lästid: < 1 minut

🔒 Jästa drycker

-
Tidning:
Antal sidor:
1.3
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Åsa Englundh
Lästid: < 1 minut

🔒 Ditt eget örtté

-
Tidning:
Antal sidor:
2
Läsläge:
Ej upplagd
Författare: Annelies Schöneck
Lästid: < 1 minut
X
Jag godkänner cookies : )