Category Archives: Drycker

🔒 Kombucha

Kombucha är en asiatisk fermenterad te­dryck. I västvärlden har kombucha fått en helig livselexir-status. Man tilldelar den en hel rad mirakulösa hälsofördelar som evig ungdom, anticancer, anticandida, mental skärpa, och varför inte, rentav lycka. Det skadar inte att ta kombucha-myten, som påminner väldigt mycket om sprängticka-myten, med en stor nypa salt. Gott är det i alla fall, och lätt att göra.
Författare:
Karlien de Temmerman
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Vin, del 2

Undertitel:
Metod & recept
Författare:
Joakim Olsson Kruse
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Pressa äppelmust

Undertitel:
...och jäsa cider
Författare:
Jan Berge
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Brännvinsskryddning

Undertitel:
med skördekalender för brännvinskryddor
Författare:
Johan Andersson & Petter Bergström
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd
Ölbryggning för nybörjare

🔒 Ölbryggning för nybörjare

Det bubblar där hemma i var och varannan stuga nuförtiden. Öl, mjöd, cider, kombucha och liknande produkter är åter på modet men vad är det egentligen man ska tänka på när det gäller att brygga och jäsa själv och vad behöver man för prylar?
Undertitel:
Utrustning och metoder + Ölbryggning steg för steg
Författare:
Veronica Lindroos
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Enkel bryggning av maskrosvin

Att brygga maskrosvin är en gammal fin tradition värd att återuppta. Det finns många metoder, själva använder vi ett småländskt recept där vinet jäses i öppet kärl. Så här går det till.
Författare:
Anton Wijk
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Grönt och svart örtte

Serie:
Gunillas örter
Seriedel:
5
Författare:
Gunilla Kvarnström
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Fransk cider

Att tillverka cider är ett urgammalt sätt att förädla en känslig råvara till en gudagåva som tål lagring. Här får du lära dig hur man kan göra.
Undertitel:
Kursreportage
Författare:
Hannes van Lunteren
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Humle

Serie:
Udda grödor
Seriedel:
8
Författare:
Kirsten Jensen
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Mälta korn för ölbryggning

Författare:
Helena Ullmark
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Gör vin, del 1

Författare:
Joakim Olsson Kruse
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Brygg gammaldags mjöd

Författare:
Henrik Rödjegård
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Gör ditt eget äppenvin

Författare:
Michael Bergman
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Mjöd

Författare:
Håkan Lundgren
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Örtté

Författare:
Lisbeth Almark
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Brygg ditt eget öl!

Författare:
BOSSE BERGENSTÅHL, TORSTEN HANNERFELDT & PETER HÖGSTRÖM
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Jästa drycker

Författare:
Åsa Englundh
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Egen cider

Författare:
Anders Johansson
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Ditt eget örtté

Författare:
Annelies Schöneck
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd