Ölbryggning för nybörjare

Ölbryggning för nybörjare

Det bubblar där hemma i var och varannan stuga nuförtiden. Öl, mjöd, cider, kombucha och liknande produkter är åter på modet men vad är det egentligen man ska tänka på när det gäller att brygga och jäsa själv och vad behöver man för prylar?
Veronica Lindroos
1/18
Endast PDF

Enkel bryggning av maskrosvin

Att brygga maskrosvin är en gammal fin tradition värd att återuppta. Det finns många metoder, själva använder vi ett småländskt recept där vinet jäses i öppet kärl. Så här går det till.
Anton Wijk
1/17
Endast PDF

Kombucha

Kombucha är en asiatisk fermenterad te­dryck. I västvärlden har kombucha fått en helig livselexir-status. Man tilldelar den en hel rad mirakulösa hälsofördelar som evig ungdom, anticancer, anticandida, mental skärpa, och varför inte, rentav lycka. Det skadar inte att ta kombucha-myten, som påminner väldigt mycket om sprängticka-myten, med en stor nypa salt. Gott är det i alla fall, och lätt att göra.
Karlien de Temmerman
4/15
Endast PDF

Grönt och svart örtte

Gunillas örter
Gunilla Kvarnström
3/13
Endast PDF

Fransk cider

Att tillverka cider är ett urgammalt sätt att förädla en känslig råvara till en gudagåva som tål lagring. Här får du lära dig hur man kan göra.
Hannes van Lunteren
3/11
Endast PDF

Humle

Udda grödor
Kirsten Jensen
2/10
Endast PDF

Vin, del 2

Joakim Olsson Kruse
3/08
Endast PDF

Gör vin, del 1

Joakim Olsson Kruse
2/08
Endast PDF

Brygg gammaldags mjöd

Henrik Rödjegård
2/05
Endast PDF

Brännvinsskryddning

Johan Andersson & Petter Bergström
2/04
Endast PDF

Örtté

Lisbeth Almark
1/04
Endast PDF

Mjöd

Håkan Lundgren
4/03
Endast PDF

Brygg ditt eget öl!

BOSSE BERGENSTÅHL, TORSTEN HANNERFELDT & PETER HÖGSTRÖM
2/03
Endast PDF

Egen cider

Anders Johansson
3/01
Endast PDF

Jästa drycker

Åsa Englundh
2/01
Endast PDF