Mälta korn för ölbryggning

-

-Öl bryggs av korn, humle, jäst och vatten. Men för att kornet ska duga till ölbryggning måste det först bli malt. Mältning innebär att kornfröna gror och väcker och nybildar de enzymer som i bryggningen ska omvandla kornet till öl.

Få tillgång till artikeln direkt genom att köpa den, eller hela tidningen i pappers-/nätversion.
Eller ett månadspass som ger tillgång till alla artiklar i 30 dagar

(Om du är inloggad och borde ha tillgång men ändå ser detta, prova att ladda om sidan ett par gånger. Om det inte hjälper, hör av dig så fixar vi det ; ) )

Mälta korn för ölbryggning	7 kr	Mälta korn för ölbryggning mängd
Månadspass	100 kr	Månadspass mängd
Åter 1/10 – Papperstidning	30 kr	Läs mer
Åter 1/10 – Nätversion	30 kr	Lägg till i varukorg

Helena är en trogen Åter-läsare och hobby-bonde i Skåne sedan 10 år. Hon arbetar med projektet TransforMat, ett regionalt centrum för småskalig livsmedelsförädling, där man kan gå kurser om småskalig livsmedelsförädling. www.transformatkrinova.se.