Författare: Lisbeth Almark

Det är inte svårare att odla växter till huskurer än att odla sina egna kryddväxter och kryddväxter är också läkeväxter. Det finns dessutom en hel del vildväxande örter som har förvånansvärd god effekt på många åkommor.

När Petter frågade om jag ville skriva en artikel om hur man på enklast möjliga sätt blir självförsörjande på de mest använda örterna var min första tanke att nej, det är inte möjligt att göra på ett enkelt och bra sätt. Ändå gör jag ett försök och hoppas att denna artikel kan vara till någon hjälp för den som vill ge sig i kast med kryddväxtodling för husbehov.

Odla egna örter för välsmak i maträtter. Idéer från ett långt liv med örter, för en egen kryddgård med tips på växter och användning. Lätt som en plätt? Tja – det beror på hur man ser det, men i varje fall så enkelt och lättskött som det går!

Bergtagen är ordet. Man kan bli bergtagen av örter. Jag vet, för jag är det. Förtrollad av deras färg, form, doft och smak, fängslad av deras mångfald och snillrika anpassningsförmåga, betagen av de möjligheter de erbjuder. Och så blir jag ofta som uppslukad av all den örtkunskap som finns, som jag vill ha del av för egen del och dela med mig av.

Inte svårt alls, lite planering och arbete, kanske en kostnad i början om du måste köpa det som skall till, men sedan är det bara att använda, just så som du drömde om. Du får se när de första växterna spirar. Du kan beundra och försiktigt nypa smakprov i början. Under sommartiden kan du bara klippa och använda. Högsommartid kan du bära in fång av doftande örter och torka för vinterns behov. Nästa år kan du skörda från april-maj till frosten kommer. Visst är det lockande!