Kategori: Övriga ämnen

Björken är ett fantastiskt användbart träd. Jag tänkte här lämna några lite annorlunda men nyttiga tips på hur björk kan användas i hushållet.

Ännu finns små rester i vårt landskap som har kvar en osannolik artrikedom som ett minne av ängsbondens slit under århundraden. Men bara för 30 år sedan var de mångdubbelt fler. Även de ängar som sköts idag har oftast förlorat de allra känsligaste arterna och de allra mest hävdberonde vegetationstyperna. Så det är nästan svårt att förstå att det funnits en så rik flora precis runt hörnet från oss alla. Det går att vända utvecklingen igen, om man jobbar uthålligt och noggrant under många år. Satsa hellre tid och möda på att vara väldigt noggrann på en liten men artrik yta, än att hålla en större äng halvbra skött. I denna artikel beskrivs hur du kan göra.

Man behöver inte odla allt gott man vill äta, det finns många vilda växter som är rena delikatesser. Här är några av mina favoriter.

Moderna tygblöjor är förvisso lika enkla att använda som engångsblöjor, men det bästa för både plånboken och miljön är att göra sina egna tygblöjor av de textilier man har hemma. Det behöver inte heller vara svårt; för att göra den enklaste blöjan behöver man inte ens kunna sy.

Kråkfåglarna gynnas av vårt moderna samhälle. De är fler i modern tid än någon­sin tidigare. I många fall kan kråkfåglar orsaka problem på gårdar och i samhällen. Men även i fågelskyddsområden kan dessa fenomenala boplundrare orsaka stor skada. Denna artikel kommer att handla om hur man kan jaga kråkfågel genom att använda en uvbulvan!

Jag vill beskriva odlingslådorna jag gjorde med barnbarnen i förra sommaren.

Hagtorn förekommer vild i en stor del av landet och odlas även som häck i trädgårdar. Inte många vet att bladen och frukterna är ätbara och att den hårda veden är ett utmärkt virke för särskilt krävande detaljer.

Många som haft idéer om att sälja mat till gårdsbesökare, kursdeltagare eller turister har säkert lagt ned dem direkt med tanke på de krångliga livsmedelsreglerna. Dags att ta upp de gamla drömmarna igen, reglerna är nu lättare än någonsin, särskilt om man lagar maten utomhus!

När vi tvingades flytta till ett 1½ plans eluppvärmt 70-talshus med bara en liten vindpinad villatomt såg det mörkt ut för våra självhushållningsdrömmar. Nu, många år senare, tycker vi att vi med en del kreativa lösningar ändå fått till det väldigt bra.

De svenska betesmarkerna är en resurs som använts under hundratals, ibland tusentals år. Vårt landskap har genomgått stora förändringar. Men det är framförallt de senaste hundra åren som samhällsutvecklingen gått fort och förändringen är så påtaglig att många arter är hotade idag. I denna artikel ska vi försöka beskriva hur du på bästa sätt sköter din betesmark så att artrikedomen bevaras och förhoppningsvis ökar.

Det är inte svårare att odla växter till huskurer än att odla sina egna kryddväxter och kryddväxter är också läkeväxter. Det finns dessutom en hel del vildväxande örter som har förvånansvärd god effekt på många åkommor.

Det är främst tre växter jag använder, Slåttergubbe/hästfibbla (Arnica montana, den brukar kallas Arnika när den används mediciskt), Vallört (Symphytum officinale) och Kungsljus (Verbascum thapsus).

Vem har krupit i min rabatt? Vem har ätit av min sallad? Lagt ägg under mina stenar? Är svaret mördarsnigeln, så har du förmodligen redan upptäckt att du har problem. Men läget är inte hopplöst, det finns saker du kan göra för att minimera skadorna i odlingsland och rabatter!

Jakt innehåller många delar. Mycket tid läggs på planering och förberedelser, inte minst åtgärder som gynnar djurens trivsel och födosök men även röjning och placering av pass. Själva jakten tar ofta många timmar i anspråk för varje fällt vilt. Men jakten kan bli såväl effektivare som säkrare beroende på hur man väljer att placera ut jägarna i markerna, vilka pass man väljer. I denna artikel kommer valet av pass samt säkerhet att tas upp. Avslutningsvis beskrivs hur märgben tas om hand på vår gård.

Landets tidigare artrika och varierade landskap av naturbetesmarker och slåtterängar har till stor del ersatts av skog, medan djuren ofta betar åkermark. Genom att återskapa naturbetesmarker av olika slag får vi miljöer som gynnar mångfalden av både växt- och djurarter. Samtidigt skapar vi ett vackert och levande landskap av produktiva beten och kan använda åkrarna till mat och biobränsle.

Ringblomma, daggkåpa och styvmorsviol är tre klassiska hud-örter. Så här gör du en örtolja eller lotion av dem för torr hud, torra händer och fötter, eksem eller blöjstjärtar.

Mycket har hänt under de år jag skrivit om jakt för Åter, här summerar jag upp och blickar framåt. Dessutom ger jag ett tips på hur man kan torka kött så det blir perfekt turmat eller kanske snacks.

När Petter frågade om jag ville skriva en artikel om hur man på enklast möjliga sätt blir självförsörjande på de mest använda örterna var min första tanke att nej, det är inte möjligt att göra på ett enkelt och bra sätt. Ändå gör jag ett försök och hoppas att denna artikel kan vara till någon hjälp för den som vill ge sig i kast med kryddväxtodling för husbehov.

Självhushållning är ett pussel som kan sättas ihop på så många sätt. Här är några tips och förslag för den som har begränsat med tid eller ork men ändå vill få lite egen mat på bordet.

Det finns en mängd örter att göra goda teer av och experimenterar man med blandningar blir möjligheterna ännu fler. Här är ett par av mina favoriter.

Alla kan lära sig skära med lie. Det är inte styrka som är viktigt utan teknik och den tekniken går snabbt att få in om man iakttagar och anpassar. Om man sedan vill bli duktig på att skära är det bara att fortsätta, prova sig fram, träna och anpassa lien efter sig själv.

Bredgrep är ett vanligt redskap för jordbearbetning på mindre grönsaksodlingar i USA. Ett lämpligt redskap även för svenska självhushållare där man odlar för lite för att skaffa traktor men för mycket för att spadvända.

I slutet av maj ordnade länsstyrelsen i Västra Götaland en informationsträff om andelsodling hos Pernilla Toll och Håkan Johansson på gården Qvatroneröd i Svenshögen. Andelsodling eller ”Land Sharing” är mera vanligt utomlands än i Sverige och betyder att man hyr odlingsmark på en gård.

Eken är ett träd som är viktigt för den biologiska mångfalden. Genom att gynna eken kan man gynna såväl jaktbart vilt som vilda djur i allmänhet. I artikeln beskrivs hur och varför jag medvetet planterade en frigjord yta med ek för att gynna floran samt högre och lägre djur på såväl kort som mycket lång sikt.

Vinbär i olika färger kan användas till mycket och är förstås en självklarhet i en husbehovsodling. Trädgårdsrådgivaren Kirsten Jensen som tidigare skrivit serien Udda grödor här i Åter berättar nu hur man på det bästa och mest rationella sättet odlar vinbär till husbehov eller för försäljning.

Så här gör du för att fläta ett stort eller litet mobilt staket att använda som växtstöd eller som skydd mot sol, vind, insyn eller sprättande hönor.

Björnloka har förmodligen varit den mest intensivt använda vårgrönsaken bland Kanadensiska indianer. Skaft och stjälkar från de unga plantorna är saftiga, krispiga och goda med en smak som påminner om selleri.

Här följer några exempel på tidiga växter som passar bra att plocka nu i vår. Gran, älggräs, brännässla och daggkåpa är alla växter som är lätta att hitta och känna igen.

Vildsvinen är idag en djurart på stor frammarsch. Stammen är nu antagligen lika stor som älgstammen och ökar stadigt. Detta gör att allt fler människor råkar ut för vildsvin i sin närhet för varje år som går. I den här artikeln tänkte jag berätta lite kort om vildsvinsjakt och resonera lite kring vad man kan göra för att slippa allt för mycket skador men samtidigt ha möjlighet att utnyttja detta förnämliga vilt.

-