Kategori: Självhushållning i stan

Om man vill leva nära jorden, odla sin egen mat, försöka bli lite självförsörjande, vila i en hängmatta, ha höns och bin samtidigt som man har krogen och kulturen runt hörnet, då är kolonilotten idealisk.

Ungefär halva Sveriges befolkning bor i småhus med trädgårdar. Trots stor konsumtion i dessa områden sker inte mycket produktion. Det ville vi ändra på genom vår förening Ultuna Permakultur med Uppsala som utgångspunkt. Här i denna artikel delar vi med oss av våra insikter om hur biointensiva köksträdgårdar kan bidra till att göra villaområden, trädgårdar och stadsmiljöer till vackra produktionslandskap.

Jag har närt en dröm om självhushållning sedan sena tonåren. Nu är jag medelålders och har bott i lägenhet eller radhus hela mitt vuxna liv. Drömmen om ett småbruk lever fortfarande men jag är ändå ganska nöjd med det jag har idag. Vad är det jag har då?

Ett utflyttarbrev, fast vi bor kvar. Om vad det innebär att göra slut med staden, när man fortfarande bor i den. Om hur vi skapat en självhushållande livsstil, när vi bor i en hyrestvåa i stan, utan att äga en enda kvadratmeter mark och med begränsat antal kvadratmeter att verka på.

Kan man vara självhushållare fast man bor i stan? Så klart man kan! I den här artikeln välkomnar jag dig hem till mig. Jag bor tillsammans med min man Andreas och våra två barn i ett vanligt kedjehusområde i Västerås, men istället för studsmatta har vi hönsgård och istället för gräsmatta en liten åker fylld med rödbetor, potatis, selleri, bondbönor, pumpor med mera. På mindre än 100 kvadrat producerar vi varje år ett kvarts ton mat – samtidigt som vi hoppas bidra till en mer hållbar framtid.

Det kryllar av utflyttarbrev i Åter, alla är spännande att läsa. Jag bodde länge i ett stort hus på landet men när barnen flyttat ut ekade det tomt. Jag klarade inte att fylla alla de rummen med liv. Mitt språng blev kort, det slutade i förstaden till Värmlands huvudstad, med gångavstånd till Vänern, och grannarna tätt inpå. Jag bor alena i mitt lilla hus och självhushåller på mitt eget sätt på ca 370 kvm trädgård. Här är mitt utflyttarbrev som kanske egentligen mer är ett ”inflyttarbrev”.

Röda stugor, stora arealer och komposttoalett – måste man verkligen flytta till sitt eget ställe på landet för att leva mer självförsörjande? Här berättar jag om hur jag gjort motsatsen: stannat kvar i staden och låtit den bli platsen för min resa mot en självhushållande tillvaro.

På sistone har det talats mycket om stadsodling här i Sverige, men vi har fortfarande en bra bit kvar tills vi kan komma upp i den höga produktion som finns i städer i vissa andra delar av världen. Jag vill här dela med mig av tips och erfarenheter jag fått under resor som skribent och från min egen stadodling i Lund. 

Mitt tips till den som bor i staden och drömmer om ett annat liv på landet är att börja leva delar av det livet redan där du bor nu. Staden erbjuder faktiskt en hel del möjligheter till självhushållning man kanske inte tänkt på. 

När vi tvingades flytta till ett 1½ plans eluppvärmt 70-talshus med bara en liten vindpinad villatomt såg det mörkt ut för våra självhushållningsdrömmar. Nu, många år senare, tycker vi att vi med en del kreativa lösningar ändå fått till det väldigt bra.

Eftersom vi Åter-läsare emellanåt får veta lite om organiska odlingsprojekt som helt eller delvis haft Kubas organiska stadsodlingar som förebild, kanske någon är intresserad av att veta lite mer om just dem. Under min senaste vistelse på den karibiska ön nu i årsskiftet passade jag på att uppdatera mina egna kunskaper.

Det här är en lite annorlunda form av utflyttarbrev. Jag har inte flyttat ut, jag bor fortfarande i en lägenhet i stan och det har jag gemensamt med de flesta som är med i ”Tillsammansodlingen”. Vi är ett 40-tal medlemmar som arrenderar två hektar odlingsmark utanför Göteborg.

Jag arbetar nu med att starta upp stadsodlingsprojektet i Norrköping. För att hitta inspiration och lära mig mer besöker jag liknande projekt runt om i Sverige. I slutet av sommaren begav jag mig norrut till Nils Tiberg och hans medarbetare i Luleå. Nils är en riktig eldsjäl som har startat upp en stadsnära odling tre kilometer utanför Luleå för att förse Luleborna med när - odlade färska ekologiska grönsaker.

Lägenhetsträdgårdar är trädgårdar för dem som bor i lägenhet (precis som villaträdgård och radhusträdgård är trädgårdar för dem som bor i villa respektive radhus). De kan förekomma både i direkt anslutning till bostäder i bottenplan och friliggande för dem som bor i övervåningar. De kan ligga på kvartersmark, dvs på den mark som tillhör flerfamiljshuset eller på parkmark/allmän plats-mark i närheten av huset eller bostadsområdet.

Det har inte varit så vanligt att odla grönsaker och andra ätliga växter inomhus. Intresset ökar dock, böcker ges ut i ämnet och fröpåsar börjar märkas med ”Lämplig för inomhusodling” Det är ju inte alla förunnat att ha tillgång till en jordbit. Du kan börja din odlarbana inomhus. Din åker är dina fönsterkarmar, bord och hyllor. Förvandla din lägenhet till ett prunkande växthus.