![Utekök](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-003-030-510x382.webp)
🔒 Utekök
För Återläsare är maten och dess framställning ofta en viktig del i livet. Många tillbringar dessutom gärna mycket av sin tid utomhus, så vad kan vara mer passande än ett utekök? Här ger jag lite tips om hur man med enkla medel bygger ett både funktionellt och trevligt utekök att arbeta i och njuta av i sommar.
Sidan:
3
Antal sidor:
4
![Laga och sälja mat utomhus](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-007-075-1.webp)
🔒 Laga och sälja mat utomhus
Många som haft idéer om att sälja mat till gårdsbesökare, kursdeltagare eller turister har säkert lagt ned dem direkt med tanke på de krångliga livsmedelsreglerna. Dags att ta upp de gamla drömmarna igen, reglerna är nu lättare än någonsin, särskilt om man lagar maten utomhus!
Sidan:
7
Antal sidor:
1
![Hagtorn](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-008-080-510x382.webp)
🔒 Hagtorn
Hagtorn förekommer vild i en stor del av landet och odlas även som häck i trädgårdar. Inte många vet att bladen och frukterna är ätbara och att den hårda veden är ett utmärkt virke för särskilt krävande detaljer.
Sidan:
8
Antal sidor:
2
Seriedel :
8
![Backfors del 2](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-010-093-510x382.webp)
🔒 Backfors del 2
Nu har det gått snart 4 år sedan vi satt och knåpade ihop det förra brevet om vår gård och vårt liv till Åter nr 4/10. Därför känns det nu dags att återigen skriva några rader om oss på Backfors i Västerbotten. Här på vår lilla gård försöker vi leva på det gården kan ge oss utan att för den skull tära på dess resurser på ett onödigt sätt. Vi vill istället odla vår egen mat utan gifter och maskiner, utan att odla stora fält med bara en gröda och utan att göra djurens liv till en plåga. Vår filosofi är att dra ned så mycket som möjligt på utgifterna och istället klara oss på lite mindre, så vi kan få tillbaks lite mer.
Sidan:
10
Antal sidor:
4
![Odlingslådor](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-014-178-510x287.webp)
🔒 Odlingslådor
Jag vill beskriva odlingslådorna jag gjorde med barnbarnen i förra sommaren.
Sidan:
14
Antal sidor:
1
![Kråkjakt med uvbulvan](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-015-186-510x483.webp)
🔒 Kråkjakt med uvbulvan
Kråkfåglarna gynnas av vårt moderna samhälle. De är fler i modern tid än någonsin tidigare. I många fall kan kråkfåglar orsaka problem på gårdar och i samhällen. Men även i fågelskyddsområden kan dessa fenomenala boplundrare orsaka stor skada. Denna artikel kommer att handla om hur man kan jaga kråkfågel genom att använda en uvbulvan!
Sidan:
15
Antal sidor:
1.7
Seriedel :
14
![Blöjor av tröjor](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-017-204-510x340.webp)
🔒 Blöjor av tröjor
Moderna tygblöjor är förvisso lika enkla att använda som engångsblöjor, men det bästa för både plånboken och miljön är att göra sina egna tygblöjor av de textilier man har hemma. Det behöver inte heller vara svårt; för att göra den enklaste blöjan behöver man inte ens kunna sy.
Sidan:
16
Antal sidor:
1.3
Seriedel :
1
![Utflyttarbrev från Biberget](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-018-217-510x339.webp)
🔒 Utflyttarbrev från Biberget
Två år har gått sen jag (Micke) flyttade in i det lilla torpet i södra Östergötlands skogar. Här skulle odlas och grejas, läsa till undersköterska och i värsta fall jobba lite för att få pengar.
Sidan:
18
Antal sidor:
2.3
![Sju goda vilda växter](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-020-283-510x459.webp)
🔒 Sju goda vilda växter
Man behöver inte odla allt gott man vill äta, det finns många vilda växter som är rena delikatesser. Här är några av mina favoriter.
Sidan:
20
Antal sidor:
1.7
![Blåbärstry](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-022-308-510x424.webp)
🔒 Blåbärstry
Blåbärstry är en lättodlad och härdig buske som kräver lite skötsel och kan odlas ända uppe i norra Norrland. Bären smakar ganska likt blåbär och varje buske ger runt 2-5 kg bär. Blåbärstry är ännu ovanlig i Sverige, men är definitivt värd en plats i självhushållarens trädgård.
Sidan:
22
Antal sidor:
2
![Slåtterängen](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-024-331-510x340.webp)
🔒 Slåtterängen
Ännu finns små rester i vårt landskap som har kvar en osannolik artrikedom som ett minne av ängsbondens slit under århundraden. Men bara för 30 år sedan var de mångdubbelt fler. Även de ängar som sköts idag har oftast förlorat de allra känsligaste arterna och de allra mest hävdberonde vegetationstyperna. Så det är nästan svårt att förstå att det funnits en så rik flora precis runt hörnet från oss alla. Det går att vända utvecklingen igen, om man jobbar uthålligt och noggrant under många år. Satsa hellre tid och möda på att vara väldigt noggrann på en liten men artrik yta, än att hålla en större äng halvbra skött. I denna artikel beskrivs hur du kan göra.
Sidan:
24
Antal sidor:
6
Seriedel :
3
![Björk i hushållet](https://tidning.alternativ.nu/wp-content/uploads/2014-2-030-365-510x679.webp)
🔒 Björk i hushållet
Björken är ett fantastiskt användbart träd. Jag tänkte här lämna några lite annorlunda men nyttiga tips på hur björk kan användas i hushållet.
Sidan:
30
Antal sidor:
1
Seriedel :
8