Åter 1/19

För en lyckad biodling behövs ett bra system med skötselmetoder som fungerar tillsammans med binas egen årsrytm. I två artiklar beskriver jag det skötselsystem som jag använder och lär ut. Jag börjar med vinterbin, invintring och vårfälla för att i nästa nummer av Åter beskriva expansionsperioden och den svärmförebyggande avläggaren.

Hur vi tar hand om jorden är helt avgörande för hur vi lyckas med odlandet. I förra numret av Åter gick jag igenom teorin bakom olika gödslingsstrategier. I det här numret kommer det lite mer praktiska förslag för gödslingen och vården av jorden. Utgångspunkten bör vara att maximera livet i jorden och utnyttja jordens egen förmåga att skapa struktur och leverera näring till växterna.

Att odla hasselnötter i de mellersta och södra delarna av landet är något som borde vara lika självklart som att odla äpple. Ända sen isen lämnade vårt land har hassel funnits här och varit en del av vår kost. För självförsörjaren kan hassel vara ett bra komplement till andra frukter, bär och grönsaker.

Småtexter, nyheter, info om aktiviteter, tips, roliga händelser och goda recept passar in på Plocksidan. Skicka en kort text (max ca 500 tecken), gärna med bild, via mejl till tips@alternativ.nu eller sms/mms till 0730-32 71 28. Alla publicerade tips belönas med ett extra nr av Åter i prenumerationspotten.

Bor man på landet och vill börja lite med självhushållning brukar det vara en självklarhet att skaffa höns för ägg och kött, men varför inte samtidigt skaffa ett gäng ankor som ger underbara ägg att baka på och otroligt gott kött? Visserligen kräver de lite mer än höns, som exempelvis badvatten och bra lösningar för utfodring, men en liten flock ankor som kvackar på gårdsplanen är väl mysigt?

Från e-tjänsteutvecklare till självhushållare. Året var 2015 och vägen fram till ett beslut hade varit lång. Efter många timmar framför skärmen tog jag ett par djupa andetag och bestämde mig. Där slutade mitt gamla liv och mitt nya började. Snart gick flytten till barndomshemmet och där stod jag åter igen på farstukvisten, precis som jag gjort förr. Den enda skillnaden var nu att drömmen inte längre var att bli webbdesigner utan att bli självförsörjande och först och främst börja odla till husbehov.

För oss med självhushållarambitioner är tillgången på mat vanligtvis den enklaste utmaningen när det handlar om förberedelser inför en samhällsstörning. Bortsett från välfyllda frysboxar, jordkällare och skafferier har vi dessutom ofta mat i jorden som kan skördas i princip året om (beroende på var i landet vi bor).