Kajsa är en aspirerande småbrukare och driver Instagramkontot Gräsmattemat där hon delar sin och makens resa mot ett liv som producenter snarare än konsumenter. De biodlar med 6–7 samhällen på grannens tomt och odlar ätbart på en 100 kvadratmeter stor (före detta) gräsmatta utanför hyreshuset i Borås. Mejl: kajsa@zanderpersson.se, instagram: @grasmattemat.
Skribent: Kajsa Zander Persson
Hornsgatan 33
Ett utflyttarbrev, fast vi bor kvar. Om vad det innebär att göra slut med staden, när man fortfarande bor i den. Om hur vi skapat en självhushållande livsstil, när vi bor i en hyrestvåa i stan, utan att äga en enda kvadratmeter mark och med begränsat antal kvadratmeter att verka på.
Undertitel:
ett kvarstannarbrev från en aspirerande småbrukare i Borås
Tidning:
Antal sidor:
5