🔒 Åter 3/17

Att ha hönor är kul och tacksamt. En hönsflock på några hönor förser lätt en familj med alla ägg som den behöver. Med lite fler hönor finns också möjligheten att sälja ägg. Det finns en enorm efterfrågan på ägg från hönsbesättningar som haft ett mer naturligt liv. De flesta ägg, även ekoäggen, idag produceras i stora anläggningar med tiotusentals höns så behövs det en motvikt. Det behövs fler som håller ägg i en rimligare skala. Skall vi börja bygga en ny ägg­produktion underifrån så räknas varje ägg, från hobbybesättningen till de som skaffar sig en bra sidoinkomst med ett par hundra hönor.

Ibland läser vi att ett slott eller en större gård renoverar ett orangeri för typ 8 miljoner. För oss flesta är ett orangeri något väldigt exklusivt, en lyx som endast de besuttna och välbärgade kan unna sig. I denna lilla artikelserie får vi följa Anders Krasse när han ska bevisa motsatsen. Det kommer att handla om en cirka 80 kvadratmeter stor glasad byggnad med halva ytan i söderläge och andra halvan i västerläge. Det blir isolerglas, golvvärme, kullersten och tropiska växter i fet, frodig och frostfri matjord. Ett spektakulärt bygge med två femuddiga hörnor och en relaxsoffa av tolvhundra kilo granit. Och som vanligt när det gäller Anders så ska det inte kosta någonting.

En annan betydelse av ordet ekonomi är resurshushållning och innefattar mer än pengar, det är bl a tid, mark, mjölk, kött och näringsämnen. Den tionde och sista delen i Åters serie om getter handlar om ekonomi.

Vägra-vardagsekorrhjul-familjer, självhushållare, vanliga Svenssons med drömmar om ett grönare, enklare liv nära naturen, eller moderna gröna vågare? Jag vet inte vad, eller om vi överhuvudtaget ska kalla oss något speciellt. Vi är åtta olika familjer bestående av alltifrån lönearbetare, barnfamiljer, bilägare, elcyklister, hantverkare, egna företagare, akademiker m.m. Gemensamt är intresset för djur, odling, natur, hantverk och kulturhistoria samt att vi alla bor på en och samma gård. Husen vi hyr hör till herrgården Marielunds gård väster om Karlskrona och är gamla arbetarbostäder med dryga hundra år på nacken. Vår åldersstigna hyresvärd och tillika en av gårdens ägare, har valt sina hyresgäster efter de intressen som ligger honom varmt om hjärtat. Natur och kulturhistoria.

Jag vill gärna berätta om vitmossa Spághnum spp. Eftersom jag lever i en tid då vi har papper och bomull så har jag inte någon direkt erfarenhet av att använda den. Men vitmossan har varit mycket använd och nyttig i äldre tider.