Kategori: Höns

Det går att få en bra sidoinkomst även från en liten hönsbesättning förutsatt att man hanterar det rätt. I förra numret av Åter beskrev jag hur vi har löst själva hönshållningen för att göra arbetet rationellt, vilket är en förutsättning för att få en rimlig ersättning för sitt arbete. I del 2 beskriver jag andra saker som man också måste ha koll på för att kunna tjäna pengar på sina höns, så som ekonomi och regelverket kring försäljning.

Att ha hönor är kul och tacksamt. En hönsflock på några hönor förser lätt en familj med alla ägg som den behöver. Med lite fler hönor finns också möjligheten att sälja ägg. Det finns en enorm efterfrågan på ägg från hönsbesättningar som haft ett mer naturligt liv. De flesta ägg, även ekoäggen, idag produceras i stora anläggningar med tiotusentals höns så behövs det en motvikt. Det behövs fler som håller ägg i en rimligare skala. Skall vi börja bygga en ny ägg­produktion underifrån så räknas varje ägg, från hobbybesättningen till de som skaffar sig en bra sidoinkomst med ett par hundra hönor.

Jag tänkte berätta lite kort om vår resa med Glädjehuset som är ett kretsloppshus av typen växthus-hönshus combo. Min introduktion till att ha höns i växthus kommer från när min svärfar köpte sig en polytunnel och flyttade in sina höns i den. Det tog några år innan jag var övertygad om att det var något jag själv ville prova på. Jag ställde ofta frågor och var ytterst tveksam “Ja, men på vintern då”? 

-Du sitter vid köksbordet och drömmer om en skock lyckliga, fria hönor som rumsterar om i din komposthög. Du ser dem sprätta ivrigt, småprata med varandra och kivas lite om de bästa godbitarna. Tuppen övervakar arbetet, fjäskar för damerna och avbryter ideligen sina markstudier för att söka av omgivningarna, kockelikocklar till ibland så att alla hönorna höjer huvudena och vänder och vrider på sig för att se vad han upptäckt för eventuell fara. Sedan fortsätter de ivrigt sprättande att genomsöka komposten.

Jag har byggt en ”chicken tractor”, alltså en mobil utegångsbur för kycklingar efter engelsk/amerikansk modell. Skyddat boutrymme i den övre delen med en uppfällbar ramp. I den övre delen finns en längslöpande sittpinne. Övervåningen gör att betesdelen har både sol och skugga och även regnskydd. Nätbotten och nät i sidorna så att inte rovdjuren hittar in.

-

Spara några hönskycklingar i höst och se om du kan sälja äggen. Ett hundratal höns kan ge ett par tusenlappar i månaden utan att kräva mer än 20 minuters extra arbete om dagen. Det krävs inga särskilda investeringar och det är inte heller en större besättning än att hönsen kan ha ett naturligt och riktigt bra liv.

-

-

Du sitter vid köksbordet och drömmer om en skock lyckliga, fria hönor som rumsterar om i din komposthög. Du ser dem sprätta ivrigt, småprata med varandra och kivas lite om de bästa godbitarna. Tuppen övervakar arbetet, fjäskar för damerna och avbryter ideligen sina markstudier för att söka av omgivningarna, kockelikocklar till ibland så att alla hönorna höjer huvudena och vänder och vrider på sig för att se vad han upptäckt för eventuell fara. Sedan fortsätter de ivrigt sprättande att genomsöka komposten.

Det har aldrig funnits vilda höns i vår del av världen. Tamhönsens vilda ursprungsart är den röda djungelhönan Gallus gallus, först tämjd i Indien för ca 5000 år sedan.