Lerklining
Lera är ett av de äldsta byggnadsmaterial som människan har använt sig av. Beroende på tillgången på lera eller jord och annat material, tidsålder, sociala förutsättningar och klimat har en mångfald av olika tekniker utvecklats. Även här i Norden fanns det stor kunskap om olika metoder, antingen som bärande eller ännu vanligare som fyllnads- och beklädnadsmaterial. En mycket vanlig metod är lerklining.
Sidan:
3
Antal sidor:
5
Urval, lantsorter, växtfamiljer samt bevarandeorganisationer
Vi har i fyra tidigare artiklar skrivit om fröodlingens grunder. I denna femte artikel tar vi upp några kompletterande ämnen om fröodling och fördjupar oss i några andra som vi har varit inne på tidigare.
Sidan:
8
Antal sidor:
3
Seriedel :
5
Sjöbacken, del 2
I förra numret av Åter berättade jag om vår familjs dubbelliv med Svensson-vardag med jobb och lägenhet i Göteborg och självhushållning på vår gård Sjöbacken på ledig tid. Och om min resa hit via några år som stadsbonde på deltid, då jag drev andelsodlingen Renströmska Trädgården inne i Göteborg. I den här delen av mitt ”halvflyttarbrev” skriver jag om mina praktiska och mentala strategier för att odla för självhushållning på en plats där jag inte bor.
Sidan:
11
Antal sidor:
7
Gör din egen planteringsjord
På Holma Folkhögskola har vi börjat att göra vår egen planteringsjord istället för att köpa torvbaserad jord i påse. Den köpta jorden är problematisk på flera sätt, och genom att göra sin egen får man kontroll över vad den innehåller, samtidigt som man minskar det globala fotavtrycket från sin odling. I den här artikeln vill jag berätta hur vi gör vår egen jord och inspirera dig att komma igång.
Sidan:
18
Antal sidor:
4
Odla melon
Vissa grönsaker och frukter känns extra miljösmarta att välja att odla själv. För min egen del är meloner det bästa exemplet. En vattenmelon som väger ett kilo innehåller nästan en liter vatten. Om jag köper den i mataffären har alltså en liter vatten transporterats från odlingsplatsen i Spanien eller Brasilien. Om jag har odlat vattenmelonen själv kommer motsvarande volym vatten från den slingrande å jag bor granne med. Miljösamvetet gör valet till ett icke-val och det är bara att dra igång melonodlingen.
Sidan:
22
Antal sidor:
4
Sy om – sy nytt
Lappa, laga, sy om och ändra – att interagera med sina plagg och ge dem ett långt liv är välgörande på många sätt. Här påminner vi om bakgrunden till varför det är så viktigt samt ger lite tips och inspiration till återbrukshantverk med fokus på kläder.
Sidan:
26
Antal sidor:
4
Groddar & skott
Att odla groddar och skott är ett av de enklaste sätten att få färska och näringsrika livsmedel hemma året runt. Du behöver varken trädgård eller avancerad utrustning – bara frön, vatten och lite tålamod. Resultatet blir spröda små kraftpaket som både höjer smaken och näringsvärdet i din vardagsmat.
Sidan:
30
Antal sidor:
5
Jäla Korsgården
Familjen Wardin har bott på gården Jäla Korsgården i generationer. Jag, som nu bor på gården med min make Sven-Åke, är generation nio där Karin Larsdotter är min anmoder och den person som jag hittat längst bak i tiden som har bott på gården. Gården har sedan slutet av 1700-talet sett ut på olika sätt men där har alltid funnits djurhållning och växtodling.
Sidan:
35
Antal sidor:
7
Ekollon
I tider av överflöd glömmer vi ibland det som bokstavligen ligger vid våra fötter. Ekollon – ofta ignorerade som skräp i skogen – är en mångsidig och förvånansvärt god näringskälla. Den här artikeln handlar om gammal kunskap, moderna användningsområden och hur du själv kan göra ekollonmjöl. En hyllning till skogen som en källa till självförsörjning, med ekollonet i huvudrollen i ett mjöligt äventyr i skogens skafferi.
Sidan:
42
Antal sidor:
2
Nackagårds volontärer
Den här artikeln handlar om hur volontärer underlättar vårt arbete med den årliga driften av Nackagård. Vi berättar om framgångsrika samarbeten, men också utmaningarna med att driva projektledning på gården.
Sidan:
44
Antal sidor:
4
Seriedel :
1
Köp nätversionen för att läsa hela tidningen digitalt.