Ekollon

-

I tider av överflöd glömmer vi ibland det som bokstavligen ligger vid våra fötter. Ekollon – ofta ignorerade som skräp i skogen – är en mångsidig och förvånansvärt god näringskälla. Den här artikeln handlar om gammal kunskap, moderna användningsområden och hur du själv kan göra ekollonmjöl. En hyllning till skogen som en källa till självförsörjning, med ekollonet i huvudrollen i ett mjöligt äventyr i skogens skafferi.

Få tillgång till artikeln direkt genom att köpa den, eller hela tidningen i pappers-/nätversion.
Eller ett månadspass som ger tillgång till alla artiklar i 30 dagar

(Om du är inloggad och borde ha tillgång men ändå ser detta, prova att ladda om sidan ett par gånger. Om det inte hjälper, hör av dig så fixar vi det ; ) )

Månadspass	100 kr	Månadspass mängd
Ekollon	6 kr	Ekollon mängd
Åter 4/25 – Nätversion	40 kr	Lägg till i varukorg
Åter 4/25 – Papperstidning	50 kr	Lägg till i varukorg

Linda är lärare på kursen Det Goda Livet på Dalslands Folkhögskola i Färgelanda. Det Goda Livet är en omställningskurs som handlar om att leva hållbart på landet med kunskap om jord-, natur- och skogsvård, traditionell byggnadsvård, cirkulär ekonomi och självhushållning. Mejl: linda.abbing@vgregion.se.

Fler artiklar i Åter 4/25