Kött och fisk, Mat & tillvaratagande
Kött och fisk, Mat & tillvaratagande
Ur Åter 2/16 Lästid: 6 minuter

3

🔒 Fiskfärs och fiskkorv

-

Köttkvarnen (eller stavmixern) är ett underskattat redskap i fisksammanhang, det finns många goda rätter som bygger på malt fiskkött. Fiskfärs är också ett bra sätt att använda ”smartfisk”, dvs mörtfiskar och andra outnyttjade fiskarter med mycket ben, som t ex gädda

Köp tidningen i pappersformat eller nätversion så får du tillgång till artikeln direkt.

(Om du är inloggad och köpt tidningen men ändå ser detta, prova att ladda om sidan ett par gånger. Om det inte hjälper, hör av dig så fixar vi det ; ) )


Fler artiklar av
Fler artiklar i Åter 2/16
Fler artiklar om Kött och fisk
X
Jag godkänner cookies : )
More info Accept