Fiskfärs och fiskkorv

-

Köttkvarnen (eller stavmixern) är ett underskattat redskap i fisksammanhang, det finns många goda rätter som bygger på malt fiskkött. Fiskfärs är också ett bra sätt att använda ”smartfisk”, dvs mörtfiskar och andra outnyttjade fiskarter med mycket ben, som t ex gädda

Få tillgång till artikeln direkt genom att köpa den, eller hela tidningen i pappers-/nätversion.
Eller ett månadspass som ger tillgång till alla artiklar i 30 dagar

(Om du är inloggad och borde ha tillgång men ändå ser detta, prova att ladda om sidan ett par gånger. Om det inte hjälper, hör av dig så fixar vi det ; ) )

Fiskfärs och fiskkorv	5 kr	Fiskfärs och fiskkorv mängd
Månadspass	100 kr	Månadspass mängd
Åter 2/16 – Papperstidning	Det ursprungliga priset var: 30 kr.Det nuvarande priset är: 10 kr.	Läs mer
Åter 2/16 – Nätversion	30 kr	Lägg till i varukorg

Anita arbetar enligt nose to tail-principen. Ger kurser i kött och fiskförädling, garvning, ben och hornslöjd. Erbjuder även upplevelser i världsarvet Höga kusten Kvarkens skärgård. storm.anita@hotmail.com.

Fler delar i serien Ta vara på "skräpfisken"