-
×
Åter 4/01 - Nätversion
25 kr
Året med fåret
Många skaffar sig får som första eller andra djurslag när de flyttar ut på landet. Får tillhör de enklare djuren. De är relativt lättskötta och billiga i inköp, för en dräktig tacka ger man ungefär 1200 kronor.
Sidan:
3
Antal sidor:
3
Seriedel :
1
Människan och ullen
Utan får hade Norden inte kunnat koloniseras. Ull är den mest fantastiska fibern som finns. Den har redan på fåret en utjämnande funktion vad gäller temperatur och fuktighet, den är kanske också stötdämpande. T.ex. klär sig beduinerna i ull – mot kylan om natten och hettan på dagen.
Sidan:
6
Antal sidor:
1
Seriedel :
2
Att bereda fårskinn
Att bereda fårskinn är tyngre och lite krångligare än att bereda kaninskinn, som behandlades i Åter nr 1. Metoden är dock densamma. När man säger fårskinn menar man oftast lammskinn, som alltså är skinn från djur som är yngre än ett år. Det går dock att bereda skinn från gamla baggar och tackor också.
Sidan:
8
Antal sidor:
1.3
Seriedel :
3
Mjölkprodukter
Om man räknar smör, ost, fil, glass samt olika mjölkprodukter som används i matlagning så dricker vi mycket mer mjölk än vi tror.
Sidan:
14
Antal sidor:
2
Inget får förfaras
Att hinna ta hand om skörden på rätt sätt är minsann en underskattad svårighet. Plötsligt drunknar man i bönor, tomater, ärter, bär, kål och gurkor och ingenting får förfaras. För det är alltid längre än man tror till nästa skörd, och alltid är det några syltburkar som möglar, saft som börjar jäsa, rotfrukter som ruttnar. Skulle det bli över kan man ju alltid ge bort. Hur det nu är, hinner man inte så hinner man inte och då kan man låta vänner komma och plocka eller tillfälligt frysa in.
Sidan:
16
Antal sidor:
1.5
Köp nätversionen nedan för att läsa hela tidningen digitalt.