Egen mjölk

Jag heter Urban Bolin och jag är 53 år. Jag har haft kor sedan jag var 15 år och vill dela med mig lite om mina erfarenheter om mjölkning och mjölkhantering. Det här lämpar sig bäst för självhushåll eller småskalig ost- och smörtillverkning med mera.
Urban Bolin
4/17
Endast PDF

Hårdost

anette Eriksson
2/12
Endast PDF

Gårdsmejerier i Hälsingland och Medelpad

På besök hos småskaliga mathantverkare
Birgitta Sundin
4/10
Endast PDF

Mjölkprodukter

Petter Bergström
2/98
Endast PDF