Category Archives: Mejeriprodukter
🔒 Gårdsmejerier i Hälsingland och Medelpad
Serie:
På besök hos småskaliga mathantverkare
Seriedel:
2
Författare:
Birgitta Sundin
Tidning:
Läsläge:
Ej upplagd
🔒 Egen mjölk
Jag heter Urban Bolin och jag är 53 år. Jag har haft kor sedan jag var 15 år och vill dela med mig lite om mina erfarenheter om mjölkning och mjölkhantering. Det här lämpar sig bäst för självhushåll eller småskalig ost- och smörtillverkning med mera.