- en metod av genial enkelhet
Annelies Schöneck
Vad gör vi med våra grönsaker? Många av oss vill vara självförsörjande och kunna använda det vi odlat hela året. Frågan dyker ofta upp om hur vi kan ta till vara skörden på ett näringsriktigt sätt. Kunskap om bra förädlingsmetoder har stor betydelse. Här ska vi nu tala om en metod att konservera och förädla med hjälp av mikroorganismer.
Få tillgång till artikeln direkt genom att köpa den, eller hela tidningen i pappers-/nätversion.
Eller ett månadspass som ger tillgång till alla artiklar i 30 dagar(Om du är inloggad och köpt borde ha tillgång men ändå ser detta, prova att ladda om sidan ett par gånger. Om det inte hjälper, hör av dig så fixar vi det ; ) )
Fler artiklar av Annelies Schöneck Fler artiklar i Åter 3/99
Fler artiklar om Mat & tillvaratagande, Övrigt om mat & tillvaratagande, Vegetariskt
