Ur Åter 3/11 Lästid: 16 minuter

🔒 Dags att gå ut och äta

- om grillrökning, wokning och utekök

Det är en härlig årstid vi går in i nu med skörd av grönsaker, rotsaker och örter. Kanske är det dags också dags för slakt av kyckling eller kalkon. Eller så har du kanske några fina makrillar i kylen. Passa på att anordna en utomhus­fest! Förra sommaren prövade jag på ett par olika sätt att laga mat utomhus. Dels grillrökning, dels att woka mat på ett stort stekfat av järn. Anledningen till min experimentlust var att jag höll på att skriva en bok om utekök och behövde kunskap, idéer och bilder till boken. Jag gillar att prova nya saker och att ordna fester i trädgården för familj och vänner. Mina trevande försök föll väl ut och jag vill nu inspirera även dig till att våga flytta ut matlagningen i trädgården eller naturen. Samla familj och vänner, arbetslaget eller matlaget till skördefest och laga fantastisk mat under bar himmel. Alla får plats, alla kan hjälpa till och alla blir mätta.

Få tillgång till artikeln direkt genom att köpa den, eller hela tidningen i pappers-/nätversion.
Eller ett månadspass som ger tillgång till alla artiklar i 30 dagar

(Om du är inloggad och köpt borde ha tillgång men ändå ser detta, prova att ladda om sidan ett par gånger. Om det inte hjälper, hör av dig så fixar vi det ; ) )






Dags att gå ut och äta


12 kr


Månadspass


100 kr


Åter 3/11 – Papperstidning


30 kr


Åter 3/11 – Nätversion


30 kr




Fler artiklar av
Fler artiklar i Åter 3/11 Fler artiklar om Mat & tillvaratagande, Övrigt om mat & tillvaratagande
X
Jag godkänner cookies : )