Jordkällare

-

Människan har under lång tid haft behov av att kunna förvara och långtidslagra mat. I en välbyggd jordkällare klarar potatis, morötter och annat både sträng kyla och sommarvärme. Jordkällarna utgör ett betydelsefullt inslag i landskapsbilden och är ofta det enda som återstår av övergivna torp och gårdar. Jag har under flera år arbetat med ekonomibyggnader på landsbygden i Västra Götalands län och under denna tid stött på många olika källare. Variationen bara inom detta län är stor och det torde finnas än fler varianter runt om i landet.

Få tillgång till artikeln direkt genom att köpa den, eller hela tidningen i pappers-/nätversion.
Eller ett månadspass som ger tillgång till alla artiklar i 30 dagar

(Om du är inloggad och borde ha tillgång men ändå ser detta, prova att ladda om sidan ett par gånger. Om det inte hjälper, hör av dig så fixar vi det ; ) )

Jordkällare	6 kr	Jordkällare mängd
Åter 2/09 – Nätversion	25 kr	Lägg till i varukorg
Månadspass	100 kr	Månadspass mängd
Åter 2/09 – Papperstidning	25 kr	Läs mer

Kristina är bebyggelseantikvarie på Melica miljökonsulter. Det finns relativt lite skrivet om källare och Kristina tar tacksamt emot exempel, iakttagelser eller berättelser om källare på e-post kristina.wallman@melica.se. Den första delen av denna text är en lätt omarbetad och utvidgad version av en artikel som tidigare varit med i Länsstyrelsens i Västra Götalands län tidning ”Jordbiten" nr 1/09.

Fler artiklar i Åter 2/09