Madeleine är egenföretagare med intresse för hemodlad mat, vilda växter och färre regleringar. Mejl: madeleine.klar@gmail.com.

Skribent: Madeleine Klar

Knaltens grönsaksodling

Knaltens grönsaksodling

I Salunda utanför Hökerum, Västra Götaland, ligger en vacker liten gård omgiven av långa rader prunkande odlingsbäddar. Det är Knaltens ekologiska grönsaksodling. Pierre och Sonia Katarincek Rochat, 51 och 43 år, har förvandlat giftfri betesmark till giftfria odlingsbäddar. Men hur hamnade en fransk småbarnsfamilj från storstaden Lyon i lilla Salunda?
Undertitel:
från Frankrike till hökerum
Tidning:
Antal sidor:
7