Anna har arbetat med italienska fröer sedan 2004 genom sitt företag Gourmetgarage. Företaget representerar världens äldsta familjeägda fröproducent Franchi Sementi som etablerades redan år 1783. Sedan 2013 pendlar Anna mellan Köpenhamn och skånelängan med namnet Vindvita i Ölöv utanför Skivarp i Skåne. Här odlar hon italienska grönsaker, kryddor, tryffel, vitlök och saffran. I Skivarp har Anna öppnat en butik med italienska fröer, kulinariska plantor och italienska specialiteter. Att resa och besöka lokala grönsaksmarknader, gastronomi, natur och kultur ligger henne varmt om hjärtat. Anna är utbildad inom kultur, kommunikation och ekoturism och arbetar även som frilansjournalist och fotograf med inriktning på italienska grönsaker, odling och mat. http://gourmetgarage.se.
Skribent: Anna Åkerman
