Peter är nybliven snäckuppfödare. Bor i Jämtland utanför Åre. Fullt sysselsatt på farmen, samt målare på deltid. Har förädling av gårdens och skogens ätliga resurser allt efter årstid. Ankor, björksav, gäss, höns, svamp, bär, örter och lavar, allt tas tillvara som råvara eller till förädling. Säljer mer än 90% av produkterna lokalt inom cykelavstånd. Mail: Peter.Blombergsson@sverige.nu.
Skribent: Peter Blombergsson
Vinbergssnäckor
Idén att själv föda upp snäckor fick jag för några år sedan då jag läste om snäckodling i Handbok för vardagsekologi på Alternativ.nu. Därefter har det gått upp och ner med framgångarna och det har tagit några år att fundera ut rätt uppfödningsmetod. Jag tänkte här dela med mig av mina erfarenheter, för att inspirera och hjälpa blivande snäckodlare ett steg på vägen.
Tidning:
Antal sidor:
3