Lars är ordförande i föreningen Allkorn och odlar spannmål utanför Örnsköldsvik. Han brinner särskilt för äldre lantsorter och för att lyfta fram råglosta, vårt femte spannmål. Vid den lilla kvarnen Eldsmark arbetar han med att odla, mala och sprida kunskap om kulturspannmål och småskalig spannmålsodling.
Skribent: Lars Lindström
Eget spannmål
Att bli självförsörjande på spannmål för brödsäd eller foder är mer ytkrävande än grönsaker och därmed mer arbetskrävande om man inte har maskiner till hjälp. Det är tyvärr därför inte många som vågar ge sig på det. Jag vill med denna artikel få fler att våga prova. Börja gärna med en liten testodling för att sedan skala upp om det känns som din grej att odla din egen säd.