Karl, 65, är veterinär med inriktning till stor del på får och get. Han är författare till ett flertal skrifter om dessa djurslag, bl.a. veterinäravsnittet i boken “FÅR”. Ett annat arbetsområde för honom är småskalig livsmedelsproduktion. Han är förmodligen den siste veterinär i Sverige som en gång i tiden arbetat som vallpojke under sin uppväxt i Härjedalen. Promoverades 2005 till hedersdoktor vid Sveriges Lantbruksuniversitet bl.a. för sina insatser på får- och getsidan. kalle.hammarberg@tele2.se.
Skribent: Karl Hammarberg
Mjölkfår
Fårmjölk ger dubbelt så mycket ost som get- eller komjölk. Detta, i kombination med att mjölkfåret har en hög lammtillväxt och dessutom ger ull och skinn, gör att det är ett intressant alternativ både för självhushållaren och för den som vill driva en verksamhet på gården. Denna artikel riktar sig lite mer till den som har tankar på ett litet gårdsmejeri.
Tidning:
Antal sidor:
3