Elin är född och uppvuxen i Dalarnas skogar, och djur och natur har alltid legat henne nära hjärtat. Under utbildningen på Ultuna har livsmedelsfrågor kommit att bli hennes hjärtefråga. Så här 30 år in i livet har en önskan tagit form om att nästa kapitel för med sig ett liv på en liten gård med några djur och meningsfulla arbetssamarbeten med människor av samma skrot och korn.
Skribent: Elin Östensson
Att våga våga
Under hösten 2019 intervjuade jag åtta personer från olika delar av landet som underlag till mitt examensarbete. De ägnar sig alla åt självhushållning i olika grad och de har varit verksamma mellan ett och tio år. Vad som knyter dem samman är att de aktivt har valt att lämna en stad för att flytta in på landsbygden. Jag är nyfiken på den norm brytande viljan att leva sitt liv utan stadens bekvämligheter för att producera sin egen mat. Vilka är deras drivkrafter och vad upplever de som viktiga faktorer för att fortsätta vara självhushållare? Om sanningen ska fram vill jag ta reda på hur jag och andra kan dra nytta av deras erfarenhe ter för att i framtiden själva göra samma sak.
Undertitel:
en studie om motiv och viktiga faktorer för självhushållare
Tidning:
Antal sidor:
4