🔒 Havets grönsaker

Vi gillar tång. Det är gott, snyggt och supernyttigt. Dessutom är det mat som befinner sig långt ner i näringskedjan och tar upp näring från havet, så varje gång vi plockar med oss tång gör vi något bra för naturen. Med några enkla tips kan även du plocka din egen årsförbrukning av tång från våra svenska vatten. Vi lär dig hur.
Författare:
Linnea Sjögren & Jonas Pettersson
Åternummer:
1/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Vi bygger ett norskt loft

Jag har byggt många hus på gården som jag berättar om i min bok “Från stock till stuga”. Efter den sista stora uppdateringen  av boken 2013 ser jag inte att det blir någon mer större om­arbetning. Mina byggprojekt har dock inte upphört och därför vill jag här bjuda Åters läsare på mitt senaste bygge.
Serie:
Stolp- & timringsteknik
Del I Serie:
1
Författare:
Sven-Gunnar Håkansson
Åternummer:
1/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Stackvallens andelsjordbruk

Två och ett halvt år har gått sedan vi köpte gården Stackvallen, mitt i det småländska landskapets hagar, stenrösen och fägator. Från och med förra året odlar vi grönsaker för självplock, upplagt så att man abonnerar årsvis. Man betalar ett fast pris för hela säsongen, oavsett hur skörden blir. Denna typ av andelsjordbruk förekommer mycket i utlandet men är ännu väldigt ovanliga i Sverige. 
Författare:
Tobias och Sarah
Åternummer:
1/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Vinterskörd

Under lång tid har jag odlat grönsaker till husbehov och på senare år också kommersiellt. Även om vi alltid odlat en stor bredd av grönsaker här på gården är det något som har saknats, nämligen nyskördade grönsaker på vintern. Att ha mycket olika rotfrukter och grönsaker som är konserverade på olika sätt är jättebra under vintern, men utan färska nyskördade grönsaker så är det något som har fattats. Med enkla metoder för vinterskörd har vi nu lyckats tillgodose vårt behov av gröna blad året runt och tillsammans med den vanliga frilands­odlingen känns nu vår husbehovsodling komplett.
Författare:
Jonas Ringqvist
Åternummer:
2/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Örtolja och lotion

Serie:
Gunillas örter
Del I Serie:
6
Författare:
Gunilla Kvarnström
Åternummer:
4/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Knölsyska

Knölsyska är en vanligt vild växt, och ibland ogräs, vars färska knölar är krispiga och goda med en konsistens som påminner om vattenkastanj.
Serie:
Vilda växter
Del I Serie:
11
Författare:
Mattias Norberg
Åternummer:
2/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Fönstertillverkning

Författare:
Stina Pernholm
Åternummer:
1/14
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Bygg ett stolphus

Stolphus är tacksamma att bygga eftersom de drar av⁠se⁠värt mindre tid och virkesåtgång än ett motsvarande timmerhus. Samtidigt behåller man karaktären av grov, synlig konstruktion. I somras var det några mindre byggnationer på programmet varav jag ska berätta om ett uthus i stolpteknik som jag och en kamrat uppförde i Säter, Dalarna. Vi började med en hög virke som hade sågats och torkats i förväg.
Serie:
Stolp- & timringsteknik
Del I Serie:
2
Författare:
Sven-Gunnar Håkansson
Åternummer:
2/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Pass och märgben

Serie:
Jakt
Del I Serie:
13
Författare:
Leif Häggström
Åternummer:
1/14
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Odla din egen vitlök

Vitlöken är en fascinerande växt. Jag har odlat den i drygt 25 år, men det känns som att jag har mycket att lära ännu. Jag rekommenderar alla som odlar och gillar vitlök att ge den en chans. Det är inte svårt att bli självförsörjande på vitlök, bara man vet lite hur den sättas, skötas och lagras, vilket jag tänkte berätta lite om här.
Författare:
Matti Turpeinen
Åternummer:
3/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Mie & Ericas nybörjarbrev, del 1

Författare:
Mie Felth & Erica Wheeler
Åternummer:
1/14
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Bygga en minkfälla

Det finns många anledningar att jaga mink och andra småvesslor. Det kan behövas som skyddsjakt, det kan vara motiverat ur viltvårdshänseende eller så är man intresserad av skinnen. I denna artikel beskriver jag hur man bygger en enkel dödande mink- (och iller-) fälla. Beroende på hur den byggs och placeras så kan den även användas till mård.
Serie:
Jakt
Del I Serie:
19
Författare:
Leif Häggström
Åternummer:
3/15
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Utekök

För Återläsare är maten och dess framställning ofta en viktig del i livet. Många tillbringar dessutom gärna mycket av sin tid utomhus, så vad kan vara mer passande än ett utekök? Här ger jag lite tips om hur man med enkla medel bygger ett både funktionellt och trevligt utekök att arbeta i och njuta av i sommar.
Författare:
Hans-Gunnar Samuelsson
Åternummer:
2/14
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Laga och sälja mat utomhus

Många som haft idéer om att sälja mat till gårdsbesökare, kursdeltagare eller turister har säkert lagt ned dem direkt med tanke på de krångliga livsmedelsreglerna. Dags att ta upp de gamla drömmarna igen, reglerna är nu lättare än någonsin, särskilt om man lagar maten utomhus!
Författare:
Per Nilsson
Åternummer:
2/14
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Daje Gård

Författare:
Jessica Pettersson
Åternummer:
4/12
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Stadsodling på Kuba

Författare:
Jonna Kevin
Åternummer:
1/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Tall

Serie:
Vilda växter
Del I Serie:
6
Författare:
Mattias Norberg
Åternummer:
1/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Jordhydda

Författare:
Jan Gustafson-Berge
Åternummer:
2/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Haloumi, ricotta och mozzarella

Författare:
Helena Ullmark
Åternummer:
2/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Fönsterrenovering

Författare:
Stina Pernholm
Åternummer:
3/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Färskkorv

Författare:
Kristofer Franzén & Stefan Wettainen
Åternummer:
4/11
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Bo i ett växthus

Författare:
Petter Bergström
Åternummer:
3/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Brännässla

Serie:
Vilda växter
Del I Serie:
3
Författare:
Mattias Norberg
Åternummer:
1/12
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Självförsörjande på kryddväxter

Författare:
Lisbeth Almark
Åternummer:
4/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Bygg en bakugn utomhus

Författare:
Jörgen Lindell
Åternummer:
1/12
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Våra odlingar

Författare:
Manon & Oliver Li
Åternummer:
4/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Helens svampodlingsexperiment

Serie:
Tema Svampodling på ved
Del I Serie:
1
Författare:
Helen Schöldström
Åternummer:
1/12
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Summering, framtid och torkat kött

Serie:
Jakt
Del I Serie:
12
Författare:
Leif Häggström
Åternummer:
4/13
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Björk

Serie:
Vilda växter
Del I Serie:
4
Författare:
Mattias Norberg
Åternummer:
2/12
Läsläge:
Ej upplagd

🔒 Lantraser-Mina favoriter

Författare:
Ronny Olsson
Åternummer:
2/12
Läsläge:
Ej upplagd